Résultats pour Auteur : "Gast, M."
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Article de revue
Les produits alimentaires du Nord Yémen céréales et légumineuses 2 _ Apports en fibre, minéraux et vitamines B.
Dumas Jean-Claude, Bru Christian, Gast M., Frangne R., Adrian Jean.
1989.
Sciences des Aliments, 9 : 601-612.
Les produits alimentaires du Nord Yémen, céréales et légumineuses 1 Composition en acides aminés.
Risterucci Ange-Marie, Dumas Jean-Claude, Gast M., Frangne R., Adrian Jean.
1989.
Sciences des Aliments, 9 : 583-599.
Utilisation des ressources vivrières traditionnelles du Nord Yemen. Caractéristiques nutritionnelles des aliments de base.
Bru Christian, Adrian Jean, Dumas Jean-Claude, Gast M..
1989.
Machinisme Agricole Tropical Information (107) : 50-61.
