GERDAT-CEEMAT - FRA. 1974. Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales. Paris : Secrétariat d'etat aux affaires etrangères, 356 p.
Résumé : Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux, en particulier des céréales. Dégradation des denrées stockées (milieu ambiant, microorganismes, parasites) ; méthodes de conservation ; séchage et stockage ; équipement et fonctionnement des centres de stockage
Mots-clés Agrovoc : zone tropicale, stockage, perte au stockage, séchage, ravageur des denrées entreposées, installation de stockage, ventilation, matériel, matériel de manutention, matériel de lutte antiparasite, nettoyage, désinfection, stockage en atmosphère contrôlée, céréale, coût, plante à grains, préservation, café, produit alimentaire, aptitude à la conservation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique
Mots-clés complémentaires : Cacao
Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
N20 - Machines et matériels agricoles
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/179957/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-02 ]
