Mestres Christian. 1994. Rapport de mission en Colombie du 10 au 20 janvier 1994. Montpellier : CIRAD-CA, 24 p.
Rapport de mission
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : manioc, farine, amidon, traitement, propriété physicochimique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Colombie
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Auteurs et affiliations
- Mestres Christian
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/311884/)
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