Roche Gilles. 1994. Qualité et commercialisation du cacao en Equateur. Montpellier : CIRAD-CP, 29 p.
Autre titre : Cocoa quality and marketing in Ecuador
Résumé : Les missions effectuées en décembre 1993 et avril 1994, ont été organisées dans le cadre de la préparation du projet "Restauration de la qualité du cacao en Equateur" qui sera financé par des apports de la CEE, des autorités équatoriennes, du MAE de la France pour les missions d'appui et du CIRAD qui mettrait un poste d'assistant technique à la disposition du projet. C'est l'aspect développement dans les secteurs de la qualité du cacao et de sa commercialisation qui est abordé. Une étude de la filière cacao en Equateur permet de penser que la commercialisation d'un cacao de qualité par des groupements de producteurs donnerait au projet une rentabilité à court terme et un meilleur prix au niveau du producteur
Mots-clés Agrovoc : fève de cacao, qualité, coopération internationale, projet de développement, prix à la production, données de production, groupe d'intérêt, association professionnelle, exportation, circuit de commercialisation, institution de recherche, programme de formation, vulgarisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Équateur
Mots-clés complémentaires : Cacao, Grade, Recommandation
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
- Roche Gilles
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312433/)
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