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Post-récolte du cacao et séchage du caoutchouc. Démonstration de prototypes : Journée scientifique MITECH du 31 janvier 1995

CIRAD-MITECH - FRA, CIRAD-CP - FRA. 1995. Post-récolte du cacao et séchage du caoutchouc. Démonstration de prototypes : Journée scientifique MITECH du 31 janvier 1995. Montpellier : CIRAD-CP, 66 p. Journée MITECH, Montpellier, France, 31 January 1995.

Proceedings
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Autre titre : Cocoa post-harvest and natural rubber drying. Prototypes demonstration

Abstract : Journée d'information et de démonstration en fonctionnement de la ligne de traitement post-récolte du cacao et de la boucle de séchage du caoutchouc. Ces équipements de laboratoire ont été réalisés dans les ateliers de la société Gauthier à Montpellier. Six exposés ont été présentés : la technologie au CIRAD (F. Challot), l'influence de la fermentation et du séchage pour la qualité du cacao (E. Cros), la technologie de la ligne cacao (M. Barel), l'économie du traitement post-récolte du cacao (P. Petithuguenin), la commercialisation de la ligne cacao (D. Pallet) et la modélisation du séchage avec application au caoutchouc (J.C. Benet)

Mots-clés Agrovoc : Fève de cacao, Technologie après récolte, Fermentation, Séchage, Qualité, Traitement, Matériel de laboratoire, Prototype, Caractéristique du matériel, Modèle mathématique, Marché mondial, Contexte économique, Modélisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Mots-clés complémentaires : Caoutchouc naturel

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Q60 - Processing of non-food or non-feed agricultural products
E14 - Development economics and policies

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312575/)

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