Bricas Nicolas. 1995. Formation des nutritionnistes pour la planification et l'implantation des programmes nutritionnels dans le développement rural du Vietnam. Rapport de mission à Hanoï du 1er au 13 avril 1995 Projet n.GCP/VIE/018/FRA. Montpellier : CIRAD-SAR, 27 p.
Autre titre : Training of nutritionists for the planing and the setting up of nutritional programmes for the rural development in Vietnam. Report on a mision in Hanoï from 1 to 13 April 1995
Résumé : Ce rapport présente les actions menées et les personnes rencontrées au cours de cette mission. Des cours ont été dispensés aux étudiants du Master de la Chaire de Nutrition de l'Ecole de Médecine ainsi qu'à d'autres auditeurs de l'INN (Institut National de Nutrition) ou d'autres institutions viétnamiennes. Les documents distribués pendant ces cours sont joints en annexe. Avec les responsbles de ce Master et de l'INN, il a été proposé un programme d'ensemble du Master pour l'année prochaine. La partie présentant les certificats "Nutrition et système agroalimentaire" et "Economie de l'alimentation" est détaillée. Enfin, des perspectives de montage de projets de recherche-développement sont envisagées, en particulier pour la mise en place d'un observatoire de la consommation alimentaire BASE SR950620
Mots-clés Agrovoc : programme de formation, cours professionnel, coopération internationale, économie, alimentation humaine, technologie alimentaire, secteur agroindustriel, entreprise, consommation alimentaire, sécurité alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam
Classification Agris : C10 - Enseignement
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312854/)
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