Etat d'avancement des travaux du projet "Alimentation, savoir-faire et innovations en agroalimentaire en Afrique de l'Ouest" (ALISA). Rapport de mission au Bénin, Burkina Faso et Sénégal, 15 février - 8 mars 1998

Cheyns Emmanuelle. 1998. Etat d'avancement des travaux du projet "Alimentation, savoir-faire et innovations en agroalimentaire en Afrique de l'Ouest" (ALISA). Rapport de mission au Bénin, Burkina Faso et Sénégal, 15 février - 8 mars 1998. Montpellier : CIRAD-SAR, 21 p. , N° de rapport : CIRAD-AMIS N°8/98

Mots-clés Agrovoc : projet de développement, projet de recherche, consommation alimentaire, enquête auprès des consommateurs, traitement des données, formation professionnelle, méthode, évaluation de projet, produit alimentaire, qualité, artisanat, entreprise

Mots-clés géographiques Agrovoc : Bénin, Sénégal, Burkina Faso

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
E73 - Économie de la consommation
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Cheyns Emmanuelle, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/315155/)

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