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La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel

Bricas Nicolas. 1991. La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 18 p.

Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.

Autre titre : Utilization of dry cereals to meet the changes in demand in Shelien countries

Mots-clés Agrovoc : céréale, riz, sorgho en grain, maïs, blé, produit céréalier, consommation alimentaire, comportement alimentaire, technologie après récolte

Mots-clés complémentaires : Mil

Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Auteurs et affiliations

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329234/)

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