Bricas Nicolas. 1991. La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 18 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Utilization of dry cereals to meet the changes in demand in Shelien countries
Mots-clés Agrovoc : céréale, riz, sorgho en grain, maïs, blé, produit céréalier, consommation alimentaire, comportement alimentaire, technologie après récolte
Mots-clés complémentaires : Mil
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329234/)
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