Jeanfaivre P.. 1973. Note sur l'amélioration du fumage du poisson. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 4 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : traitement, fumage, matériel, poisson (animal), traitement du poisson, technologie alimentaire
Classification Agris : J14 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits de la pêche et de l'aquaculture
N20 - Machines et matériels agricoles
Auteurs et affiliations
- Jeanfaivre P.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/346391/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-06 ]
