Résultats pour : "traitement du poisson"

Les femmes burkinabés face à l'économie marchande. Dabat Marie-Hélène, Ouedraogo Djamilaté, Yoda Françoise, Zongo Mahamadou. 2014. In : Féminin-masculin genre et agricultures familiales. Dir. Hélène Guétat-Bernard. Versailles : Ed. Quae, 79-85. (Nature et société) ISBN 978-2-7592-2162-2

Production et commercialisation de l'adjuevan, poisson fermenté de Côte d'Ivoire. Kouakou Amenan Clémentine, N'Guessan Kouadio Florent, Dadie Adjéhi Thomas, Montet Didier, Koffi Djè Marcellin. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (6) : 559-567.

La filière pêche maritime au Congo. Kervinio A.. 1998. Montpellier : CIRAD-EMVT, 94 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Les techniques de transformation du poisson sur la Côte Atlantique africaine : le développement du salage-séchage-fumage à destination locale. Kervinio A.. 1998. Montpellier : CIRAD-EMVT, 37 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Quality assessment and process controlling of the traditionally dried fish in Mali. Zakhia Nadine, Thémelin André, Cuq J.L.. 1990. In : International agricultural engineering conference exhibition. Vol II post harvest technology and biotechnology = [Actes du congrès international sur les techniques agricoles : vol.II technologie aprés récolte et biotechnologie]. Salokhe V.M., Ilangantileke. Bangkok : Asian Institute of Technology, 561-569. International Agricultural Engineering Conference and Exhibition, Bangkok, Thaïlande, 3 Décembre 1990/6 Décembre 1990.

Rapport de mission au Mali du 14 juin au 4 juillet 1990. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 39 p.

Rapport de mission en Thaïlande. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 32 p. Post Harvest Technology Preservation and Quality of Fish in Southeast Asia, Bangkok, Thaïlande, 9 Novembre 1989/26 Novembre 1989.

Fiches techniques de pisciculture pour l'Afrique tropicale. Boël L.X., Lavi J.C., Thiebaut A.. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 35 p.

Note sur l'amélioration du fumage du poisson. Jeanfaivre P.. 1973. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 4 p.

Rapport de mission en province du Katanga. Bard Jacques. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 12 p.

Amélioration des pêches dans la partie orientale du lac Tchad. CTFT - FRA. 1968. Nogent-sur-Marne : CTFT, 5 p.

Les insectes des poissons stockés au Mali. Pointel J.G.. 1965. Paris : IRAT, 24 p.