Serres Henri. 1974. Rapport de mission au congrès "Afrifood" sur la technologie des produits alimentaires (Casablanca, 23-28 juin 1974). Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 15 p.
Rapport de mission
Texte intégral non disponible.
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52758
Mots-clés Agrovoc : technologie alimentaire, secteur agroindustriel, fruit (botanique), légume, poisson (aliment), viande, marketing
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Serres Henri
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347492/)
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