Valorisation de l'huile de coco à petite échelle : Contribution à la mise au point d'un procédé semi-mécanisé par voie humide

Sanogo M.. 1989. Valorisation de l'huile de coco à petite échelle : Contribution à la mise au point d'un procédé semi-mécanisé par voie humide. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 80 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole supérieure d'ingénieurs et de techniciens pour l'agriculture

Mémoire

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Mots-clés Agrovoc : zone tropicale, noix de coco, lait de coco, huile de coco, sous-produit, extraction par pression, pressage, technologie traditionnelle, petite entreprise, marketing, projet de développement, transfert de technologie, expérimentation, environnement socioéconomique, mécanisation