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Valorisation de l'huile de coco à petite échelle : Contribution à la mise au point d'un procédé semi-mécanisé par voie humide

Sanogo M.. 1989. Valorisation de l'huile de coco à petite échelle : Contribution à la mise au point d'un procédé semi-mécanisé par voie humide. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 80 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole supérieure d'ingénieurs et de techniciens pour l'agriculture

Disertation
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Mots-clés Agrovoc : Zone tropicale, Noix de coco, Lait de coco, Huile de coco, Sous-produit, Extraction par pression, Pressage, Technologie traditionnelle, Petite entreprise, Commercialisation, Projet de développement, Transfert de technologie, Expérimentation, Environnement socioéconomique, Mécanisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Comores

Mots-clés complémentaires : Construction des matériels

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
E14 - Development economics and policies

Auteurs et affiliations

  • Sanogo M.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347744/)

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