Vincent Jean-Claude. 1979. L'usinage du café au Burundi. Paris : Ministère de la coopération, 45 p.
Résumé : Le Burundi doit produire un café de bonne qualité pour garder et améliorer sa place sur le marché. Les installations et techniques d'usinage existantes sont à revoir et rénover entièrement dans ce but. Projet d'usine nouvelle
Mots-clés Agrovoc : fève de café, qualité, équipement industriel, traitement, usine, projet de développement, modernisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Burundi
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Vincent Jean-Claude
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/351679/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-08 ]
