Mestres Christian. 1989. Rapport de mission en Colombie 21-09 au 05-10-1989. L'amidon aigre de manioc. Les débouchés du maïs en Colombie. Montpellier : CIRAD-IRAT, 26 p.
Rapport de mission
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : Manihot esculenta, amidon, maïs, qualité, farine, technologie alimentaire, institution de recherche, industrie alimentaire, entreprise
Mots-clés géographiques Agrovoc : Colombie
Auteurs et affiliations
- Mestres Christian
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/365229/)
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