Bricas Nicolas, Courade Georges, Coussy J., Hugon Philippe, Muchnik José. 1985. Nourrir les villes en Afrique Sub-saharienne. Paris : L'harmattan, 421 p. (Villes et entreprises)
Mots-clés Agrovoc : alimentation, autosuffisance, secteur agroindustriel, urbanisation, relation ville campagne, ville, consommation, production alimentaire, développement régional, nutrition humaine, malnutrition, riz, commerce, distribution économique, bière, technologie appropriée, politique alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar, Sénégal, Côte d'Ivoire, Congo, Afrique au sud du Sahara
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas
ORCID: 0000-0002-7627-3852
- Courade Georges
- Coussy J.
- Hugon Philippe
- Muchnik José
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/385692/)
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