Bricas Nicolas. 1994. Plaidoyer pour l'artisanat alimentaire. Agoratech (2) : 11-12.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : urbanisation, changement social, consommation alimentaire, petite entreprise, artisanat, environnement socioéconomique, produit alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E73 - Économie de la consommation
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
- Localisation du document : SR_PR 087 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387081/)
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