Agrumes : on en mangerait...

Sagee O., Berry E.M., Aubert Bernard. 1996. Agrumes : on en mangerait.... Fruitrop (Ed. Française) (27) : 11.

Titre anglais : Citrus for health and strength...

Résumé : Cette fiche présente brièvement les bienfaits de la consommation d'agrumes frais et de jus d'agrumes et met l'accent sur leurs propriétés diététiques : action sur la santé humaine, action nutritionnelle

Mots-clés Agrovoc : agrume, jus de fruits, aliment santé pour homme, diététique, propriété pharmacologique, promotion des ventes, composition chimique

Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale
Q04 - Composition des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

• Sagee O.
• Berry E.M.
• Aubert Bernard, CIRAD-FLHOR-AAF (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/388048/)

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