Lavabre Emile M., Vincent Jean-Claude. 1979. Cacao et café, une mécanisation évoluée nécessaire. Afrique Agriculture (50)
Résumé : Présentation des travaux et recherches entrepris par l'IFCC pour le traitement et la conservation du café et du cacao (fermentation, séchage, écabossage, fumigation, conservation en conteneur et capatainer)
Mots-clés Agrovoc : fève de café, fève de cacao, traitement, stockage, récipient, lutte antiparasite en entreposage, institution de recherche
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
A50 - Recherche agronomique
Auteurs et affiliations
- Lavabre Emile M.
- Vincent Jean-Claude
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/428185/)
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