The cocoa marketing sector in Sulawesi : strategies of participants and product quality

Faivre B., Ardhy Waris, Ehret P.. 1993. The cocoa marketing sector in Sulawesi : strategies of participants and product quality. In : After four centuries of cocoa, what is the future ? : Abstracts of the International Conference on Cocoa Economy, 19-22 October 1993, Bali, Indonesia. Ruf François (ed.), Indranada T.K. (ed.), Siswoputranto P.S. (ed.), Genner M. (ed.). CIRAD-SAR, ASKINDO, CIRAD. Jakarta : ASKINDO, 2. International Conference on Cocoa Economy, Bali, Indonésie, 19 Octobre 1993/22 Octobre 1993.

Autre titre : Le secteur commercial du cacao à Sulawesi : stratégies des participants et qualité du produit

Mots-clés Agrovoc : fève de cacao, exportation, marketing, circuit de commercialisation, qualité, teneur en eau

Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie, Sulawesi

Mots-clés complémentaires : Cacao

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Faivre B.
• Ardhy Waris
• Ehret P.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/466837/)

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