L'alimentation à venir vue par un chercheur

Raoult-Wack Anne-Lucie. 2000. L'alimentation à venir vue par un chercheur. In : Actes du colloque sur la sécurité de notre alimentation : entre craintes et certitudes, 1ères rencontres parlementaires sur la sécurité alimentaire, 9 novembre 2000. Prés. par Jean Bizet. s.l. : s.n., 123-126. Colloque sur la Sécurité de notre alimentation : entre craintes et certitudes. 1, Paris, France, 9 Novembre 2000.

Mots-clés Agrovoc : pays en développement, pays développé, comportement alimentaire, développement de produit, produit alimentaire, système de valeurs, santé publique, préférence alimentaire

Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E73 - Économie de la consommation
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Raoult-Wack Anne-Lucie, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/478948/)

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