Cruz Jean-François. 2003. Integrated rice processing plant in Karawang - West Java. Post-harvest system & rice quality approach. Montpellier : CIRAD-CA, 46 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Anglais
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Mots-clés Agrovoc : riz, grain, qualité technologique, technologie après récolte, technologie, traitement, contrôle de qualité, norme, détérioration
Mots-clés géographiques Agrovoc : Java
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/513785/)
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