Vernier Philippe. 2003. Participation au séminaire final du projet" Incoyam Post-récolte et consommation des ignames : réduction de pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains" et appui au programme de D. Cornet, Agronome CIRAD-CA/CALIM : mise au point de systèmes de culture durables pour une production d'igname de qualité. Rapport de mission du 16 au 29 juin 2003, Bénin. Montpellier : CIRAD-CA, 53 p.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : Dioscorea, technologie après récolte, qualité, igname, système de culture, consommation alimentaire, plante de couverture, Pueraria phaseoloides, propriété organoleptique, fertilisation, rendement des cultures
Mots-clés géographiques Agrovoc : Nigéria, Côte d'Ivoire, Bénin
Mots-clés complémentaires : Cossette
Classification Agris : F08 - Systèmes et modes de culture
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Vernier Philippe, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/515108/)
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