Self Guy, Pallet Dominique.
2003. Elaboration et conservation de la qualité des mangues de la vallée du São Francisco : [2001-02].
In : Le Cirad au Brésil : rapport d'activités 2001-2002. Hainzelin Etienne (ed.). CIRAD
Mots-clés Agrovoc : Mangifera indica, mangue, qualité, aptitude à la conservation, pratique culturale, mûrissage, technologie après récolte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Self Guy, CIRAD-FLHOR-ARF (FRA)
- Pallet Dominique, CIRAD-FLHOR-ARF (BRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/523311/)
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