Ribeyre Fabienne. 2007. Caractérisation du potentiel de qualité des cafés des Bolovens et formation à la qualité du café : rapport de mission au Laos du 26 mai au 16 juin 2007. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 36 p.
Rapport de mission
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : café, qualité, formation professionnelle, technologie alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : République démocratique populaire lao
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
C10 - Enseignement
Auteurs et affiliations
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Ribeyre Fabienne, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0001-9721-1485
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/542684/)
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