Diawara Bréhima, Konkobo-Yaméogo Charlotte, Parkouda Charles, Ganou Léguet, Bridier Bernard, Ferré Thierry, Wetta C., Korahire Joël, Badolo Drissa. 2007. Rapport d'activité du projet FSP : qualité et karité au Burkina Faso, mars 2006 - mars 2007. Montpellier : CIRAD, 100 p.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : Vitellaria paradoxa, qualité, produit alimentaire, technologie alimentaire, contrôle de qualité, projet de recherche, analyse du risque, diagnostic, gestion, analyse de système, beurre de karité
Mots-clés géographiques Agrovoc : Burkina Faso
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie
Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Diawara Bréhima, IRSAT (BFA)
- Konkobo-Yaméogo Charlotte, IRSAT (BFA)
- Parkouda Charles, IRSAT (BFA)
- Ganou Léguet, IRSAT (BFA)
- Bridier Bernard, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
- Ferré Thierry, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BFA)
- Wetta C., CEDRES (BFA)
- Korahire Joël, CEDRES (BFA)
- Badolo Drissa, CEDRES (BFA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/544076/)
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