Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados

Alvarez Macias Adolfo, Boucher François, Cervantes Escoto Fernando, Espinoza Ortega Angelica, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2006. Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Toluca : UAEM, 475 p. ISBN 968-835-979-3

Mots-clés Agrovoc : agro-industrie, produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E80 - Économie familiale et artisanale
E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Editeurs scientifiques et affiliations

• Alvarez Macias Adolfo
• Boucher François, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (MEX)
• Cervantes Escoto Fernando
• Espinoza Ortega Angelica
• Muchnik José, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (FRA)
• Requier-Desjardins Denis, UVSQ (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/549512/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2024-03-20 ]