Konuspayeva Gaukhar, Faye Bernard, Akhmetsadykov Nourlan, Meldebekova Aliya, Narmuratova Meiramkul. 2011. Le lait de chamelle : de la production au produit. Almaty : Al-Farabi, 40 p. ISBN 978-601-278-571-5
Titre russe : En russe
Mots-clés Agrovoc : lait de chamelle, produit laitier
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
L01 - Élevage - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Konuspayeva Gaukhar
- Faye Bernard, CIRAD-ES-UMR SELMET (SAU)
- Akhmetsadykov Nourlan
- Meldebekova Aliya
- Narmuratova Meiramkul
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561232/)
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