Décongélation de produit congelé

Caruso Domenico, Le Van Phung, Goli Thierry. 2011. Décongélation de produit congelé. Paris : INPI, 10 p. N° de dépôt : 0753395, N° de brevet : FR2912604 B1

http://bases-brevets.inpi.fr/fr/document/FR2912604/publications.html?p=5&s=1506070260598&cHash=832735411996e9444444eda538fe2dfe&tx_jsearchrest_documentsearchrest%5BselectedDocumentRow%5D=2

Brevet

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Note générale : Date de dépôt : 2007-02-21 ; Déposant : ML ASIE

Mots-clés Agrovoc : décongélation, produit alimentaire, filet de poisson, matériel de conditionnement

Mots-clés complémentaires : Sac en matière plastique

Classification Agris : J13 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine animale
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

Caruso Domenico
Le Van Phung
Goli Thierry, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/565587/)

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Décongélation de produit congelé

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