Elaboração de regulamento de uso, conselho regulador e definição do controle

Cerdan Claire, Lima da Silva Aparecido, Quiumento Velloso Carolina, Vitrolles Delphine. 2010. Elaboração de regulamento de uso, conselho regulador e definição do controle. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], 158-189. ISBN 978-85-7426-111-9

Résumé : Neste capítulo, vimos como definir as normas e os métodos de produção, obtenção e/ou de comercialização do produto. Entendemos como construir e organizar o regulamento de uso. Os exemplos brasileiros, colombianos e europeus mostram a diversidade e a riqueza dos casos, e também a complexidade. Nesse sentido, a implementação e o respeito aos pontos críticos de controle são indispensáveis, assim como a implicação própria dos produtores, da associação e o apoio de uma certificação externa para legitimar a IG.

Mots-clés Agrovoc : produit agricole, produit alimentaire, réglementation, norme, certification, qualité, provenance, production alimentaire, marketing, contrôle de qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Colombie, Brésil, Europe

Mots-clés complémentaires : Indication géographique

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
D50 - Législation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BRA)
• Lima da Silva Aparecido, UFSC (BRA)
• Quiumento Velloso Carolina, UFSC (BRA)
• Vitrolles Delphine, Université Lyon 2 (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/567772/)

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