Integrating smallholders in the South African citrus sector

Freguin-Gresh Sandrine, Anseeuw Ward. 2013. Integrating smallholders in the South African citrus sector. In : Contract farming for inclusive market access. Carlos A da Silva, Marlo Rankin (eds.). Rome : FAO, 79-103. ISBN 978-92-5-108061-0

Mots-clés Agrovoc : Citrus, développement agricole, petite exploitation agricole, intégration, agro-industrie, agriculture contractuelle, marché, étude de cas, libéralisation des échanges, industrie des boissons, jus de fruits, agrume

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
E21 - Agro-industrie
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E80 - Économie familiale et artisanale

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Freguin-Gresh Sandrine, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (NIC) ORCID: 0000-0003-2750-106X
• Anseeuw Ward, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (ZAF)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/573882/)

Métriques

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