Bricas Nicolas, Soulard Christophe-Toussaint, Arnal Clément.
2017. Croiser enjeux de durabilité et leviers des politiques urbaines.
In : Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.)
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : politique alimentaire, durabilité, ville, zone urbaine, urbanisation, politique de développement, politique sociale, alimentation
Mots-clés complémentaires : Système agroalimentaire, Acteur économique
Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
- Soulard Christophe-Toussaint, INRA (FRA)
- Arnal Clément, Montpellier SupAgro (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/583827/)
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