Albert Sylvie, Bricas Nicolas, Conaré Damien, Fages Roxane, Fournier Stéphane, Misrahi Audrey, Moity Maizi Pascale. 2018. Actes de la Journée des innovations pour une alimentation durable - JIPAD 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro-Montpellier SupAgro, 216 p. ISBN 978-2-900792-43-8 Journée des innovations pour une alimentation durable (JIPAD 2018), Montpellier, 5 Avril 2018/5 Avril 2018.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés libres : Alimentation durable, Valorisation des déchets, Circuits de distribution, Insertion sociale
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Editeurs scientifiques et affiliations
- Albert Sylvie
-
Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
- Conaré Damien, Montpellier SupAgro (FRA)
- Fages Roxane, Montpellier SupAgro (FRA)
- Fournier Stéphane, Montpellier SupAgro (FRA)
- Misrahi Audrey
- Moity Maizi Pascale, Montpellier SupAgro (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/589159/)
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