Michel Laura, Fouilleux Eve, Bricas Nicolas.
2020. Conclusion - Politiser pour ne rien changer ? L'alimentation entre critiques et canalisation de la critique.
In : Quand l'alimentation se fait politique(s). Fouilleux Eve (ed.), Michel Laura (ed.)
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Mots-clés Agrovoc : alimentation humaine, politique alimentaire, comportement alimentaire, préférence alimentaire
Mots-clés complémentaires : Politique publique
Mots-clés libres : Alimentation, Politique alimentaire
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E10 - Économie et politique agricoles
Auteurs et affiliations
- Michel Laura, Université de Montpellier (FRA)
- Fouilleux Eve, CNRS (FRA)
-
Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
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