Confinement et pratiques alimentaires : changements observés et germes de changements

Lepiller Olivier. 2020. Confinement et pratiques alimentaires : changements observés et germes de changements. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 55 (4) : 153-154.

https://doi.org/10.1016/j.cnd.2020.07.005

Article de revue ; Autre type d'article ; Article de revue à comité de lecture

Version publiée - Français
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Titre anglais : Lockdown and food practices: Observed changes and seeds of changes

Mots-clés Agrovoc : comportement alimentaire, comportement humain, changement climatique, adaptation, Enquête nutritionnelle, enquêtes auprès des ménages

Mots-clés complémentaires : confinement

Mots-clés libres : Alimentation, Pratiques alimentaires, Confinement, France, Changement social

Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations