Bene Christophe, Fanzo Jessica, Haddad Lawrence, Hawkes Corinna, Caron Patrick, Vermeulen Sonja, Herrero Mario, Oosterveer Peter. 2020. Five priorities to operationalize the EAT-Lancet Commission report. Nature Food, 1 (8) : 457-459.
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- Anglais
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Résumé : To operationalize the great food system transformation and ensure its sustainability, five areas of research and action require more attention: economic and structural costs; political economy; diversity of cultural norms; equity and social justice; and governance and decision support tools.
Mots-clés Agrovoc : systèmes alimentaires, sécurité alimentaire, agro-industrie, systèmes agroalimentaires, gouvernance, système d'aide à la décision
Mots-clés complémentaires : One Health
Mots-clés libres : Agriculture, Business and industry, Developing world, Health humanities, Planetary science
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E21 - Agro-industrie
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires
Auteurs et affiliations
- Bene Christophe, CIAT (COL) - auteur correspondant
- Fanzo Jessica, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (USA)
- Haddad Lawrence, GAIN (USA)
- Hawkes Corinna, City University London (GBR)
-
Caron Patrick, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA)
ORCID: 0000-0002-8494-2243
- Vermeulen Sonja, CGIAR (FRA)
- Herrero Mario, CSIRO (AUS)
- Oosterveer Peter, Wageningen University and Research Centre (NLD)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599578/)
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