Theatre workshops: accounting for food-sensitive experience

Fourat Estelle, Jankowski Frédérique. 2023. Theatre workshops: accounting for food-sensitive experience. In : Studying food and eaters. A cocktail of perspectives and methods. Lepiller Olivier (ed.), Fournier Tristan (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Figuie Muriel. Versailles : Ed Quae, 189-199. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-3663-3

https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3664-0/c14

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Résumé : Theatre workshops encourage participant involvement in an artistic creation process based on supervised improvisation exercises, with high emphasis on the expression of emotions, lived experiences and the formulation of criticism and alternatives. Investigators using this method should be skilled actors-facilitators while also being sensitive to social exclusion and oppression issues.

Mots-clés libres : URBAL, Food, Food system, Sustainability, Social innovation

Agences de financement hors UE : UMR Marchés, organisations, institutions et stratégies d'acteurs, École des Hautes Etudes en Sciences Sociales, Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux, Chaire Unesco Alimentations du monde, Institut Agro, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Institut de Recherche pour le Développement, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Projets sur financement : (FRA) Investissements d’avenir

Auteurs et affiliations