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Chapitre d'ouvrage
Banane à cuire : valoriser les productions locales.
Gibert Olivier, Setyadjit.
2021.
In : La grande histoire de la coopération scientifique franco indonésienne = Sejarag panjang kerja sama ilmiah franis indonesia. Dovert Stéphane (ed.), Hameg Meryem (ed.), Langit Rinesti Karina (ed.). Toulouse : Ed. Arkuiris-Afterhours Books , p. 80.
ISBN 978-2-919090-32-7 ; 978-602-6990-63-1
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L'igname et la grande diversité des amylacées indonésiennes.
Gibert Olivier, Setyadjit, Purwani Endang Yuli.
2021.
In : La grande histoire de la coopération scientifique franco indonésienne = Sejarag panjang kerja sama ilmiah franis indonesia. Dovert Stéphane (ed.), Hameg Meryem (ed.), Langit Rinesti Karina (ed.). Toulouse : Ed. Arkuiris-Afterhours Books , p. 79.
ISBN 978-2-919090-32-7 ; 978-602-6990-63-1
Communication invitée
Food losses and waste concerns: transition to global food security.
Prades Alexia, Gibert Olivier, Zakhia-Rozis Nadine, Setyadjit.
2015.
. IAARD. Bogor : s.n. , 2 p.
International Workshop and Conference on Agricultural Post-Harvest Handling and Processing "Reducing Post-Harvest Losses and Waste", Bogor, Indonésie, 18 Novembre 2015/19 Novembre 2015.
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Communication par affiche
Effect of addition of milk powder, seasoning and salt on physicochemical and organoleptic characteristics of Taro instant porridge. [SP24-37].
Sukasih Ermi, Setyadjit, Gibert Olivier.
2016.
In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC , 1 p.
World Congress on Root and Tuber Crops. 1, Nanning, Chine, 18 Janvier 2016/22 Janvier 2016.
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Optimisation of brownies formulation made of taro composite flour. [SP24-36].
Setyadjit, Nurapriani Rina, Sukasih Ermi, Arpah M., Gibert Olivier.
2016.
In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC , 1 p.
World Congress on Root and Tuber Crops. 1, Nanning, Chine, 18 Janvier 2016/22 Janvier 2016.
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Brevet
Proses pembuatan Tepung pisang Instan.
Setyadjit, Sukasih Ermi, Risfaheri, Gibert Olivier, Hoerudin, Purwani Endang Yuli.
2019.
Bogor : Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual, 3 p. N° de brevet : S00201805782, N° de dépôt : IDS000002327
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