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La sucesión familiar de la actividad hortícola explicada a través de la influencia de variables socioeconómicas y del proceso de integración generacional en el cantón de zarcero, Costa Rica. Rodriguez Lizano Victor Antonio. 2020. San José : UCR, 176 p. Tesis doctorado : Ciencias Agrícolas : Universidad de Costa Rica

D 5.4.1.3. Final Report on sensory testing in Europe for Group 3. Project AFTER “African Food Tradition rEvisited by Research”. Monteiro Maria Joao, Pintado Maria Manuela E., Cissé M., Costa Ana Isabel A., Fliedel Geneviève, Bechoff Aurélie, Maraval Isabelle, Boucher Mathilde, Pallet Dominique, Tomlins Keith I., Pintado Maria Manuela E.. 2015. s.l. : Projet AFTER-Union Européenne, 27 p.

D 5.4.2.3. Report on near-market consumer testing of new improved products in Europe for Group 3. Project AFTER “African Food Tradition rEvisited by Research”. Monteiro Maria Joao, Pintado Ana I.E., Cissé M., Costa Ana Isabel A., Fliedel Geneviève, Bechoff Aurélie, Maraval Isabelle, Boucher Mathilde, Pallet Dominique, Tomlins Keith I., Pintado Maria Manuela E.. 2015. s.l. : Projet AFTER-Union Européenne, 51 p.

Estudio de la epidemiología y alternativas de manejo agroecológico del ojo de gallo (Mycena citricolor) en cafeto bajo sistemas agroforestales en Costa Rica. Del Milagro Granados Montero Maria. 2015. San Pedro : Universidad de Costa Rica, 256 p. Tesis doctorado : Sistemas de Produccion Agricola Tropical Sostenible : Universidad de Costa Rica

Agriculture familiale dans le canton de Guatuso, Costa Rica. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Valenciano Salazar Jorge Andrey. 2014. Montpellier : UMR Art-Dev, 24 p. (Document de travail ART-Dev, 2014-11)

Politique publique et changement climatique : Une lecture par les coalitions de cause du Programme de Paiement pour Services Environnementaux au Costa Rica. Le Coq Jean-François, Pesche Denis, Legrand Thomas, Saenz-Segura Fernando. 2014. Montpellier : UMR Art-Dev, 21 p. (Document de travail ART-Dev, 2014-14)

Procédé de préparation de jus de noni. Brat Pierre, Chan Yanine, Mertz Christian, Reynes Max, Pérez Ana Mercedes, Vaillant Fabrice. 2013. Paris : INPI, 51 p. N° de dépôt : 1004757, N° de brevet : FR2968171 B1, N° de dépôt international : PCT/IB2011/055494, N° de brevet international : WO/2012/077053, N° de brevet : CR20130274 A

Génesis, evolución y funcionamiento de una certificación socio-ambiental en Costa Rica: El caso de Rainforest Alliance Certified (RAC) : Document de travail 09/2012 Programme Serena. Mora-Vega Roy, Saenz-Segura Fernando, Le Coq Jean-François. 2012. Montpellier : CIRAD, 62 p.

Implementación de sistemas de certificación en el sector agrícola de Costa Rica: el caso de Rainforest Alliance Certified (RAC) : Document de travail /2012 Programme Serena. Mora-Vega Roy, Saenz-Segura Fernando, Le Coq Jean-François. 2012. Montpellier : CIRAD, 47 p.

Políticas públicas, mercados y territorios rurales en Centroamérica : Avances y planificación 2013. Freguin-Gresh Sandrine, Le Coq Jean-François, Perez Fransisco J., Saenz-Segura Fernando. 2012. s.l. : s.n., 16 p.

Método para la obtención de un extracto rico en taninos del ácido elágico a partir de frutos que contienen estos compuestos, y extracto obtenido usando dicho método. Acosta Montoya Oscar Gerardo, Vaillant Fabrice, Dornier Manuel, Perez Carvajal Ana Mercedes. 2011. San José : Registro de la Propiedad Industrial, 40 p. N° de dépôt : CR20110251, N° de brevet : CR164, N° de dépôt international : PCT/CR2012/000001, N° de brevet international : WO2012/152232 A1, N° de dépôt : 14/117,282, N° de brevet : US2014/0343135 A1, N° de brevet : US10278949 B2

Las fincas en la region Huetar Norte : Una evaluacion de las condiciones actuales de las fincas de las familias campesinas. Faure Guy, Meneses David. 2005. In : Trayectorias y disyuntivas del agro en la zona norte de Costa Rica. Marco Samper K (ed.). San José : Lara Segura & Asociados, 79-92. ISBN 9968-930-03-2 Simposio "Problematica Actual, Procesos Historicos y Vision Prospectiva del Agro en la Zona Norte de Costa Rica", San José, Costa Rica, 3 Décembre 2003.

Evaluacion de la patogenicidad de poblaciones de Meloidogyne exigua en genotipos de Coffea arabica con diferentes niveles de resistencia. Alpizar Vargas Edgardo. 2003. San José : Universidad de Costa Rica, 36 p. Tesis Magister : Scientiae. Ciencias agricolas y recoursos naturales : Universidad de Costa Rica

Las fincas en la region Huetar Norte : Una evaluacion de las condiciones actuales de las fincas de las familias campesinas. Faure Guy, Meneses David. 2003. In : Simposio "Problematica actual, procesos historicos y vision prospectiva del agro en la zona norte de Costa Rica", 3 de diciembre del 2003. IIS. San José : IIS, n.p. Simposio "Problematica Actual, Procesos Historicos y Vision Prospectiva del Agro en la Zona Norte de Costa Rica", San José, Costa Rica, 3 Décembre 2003.

Las indicaciones geograficas : una opcion para agregarle valor al café ? Avelino Jacques, Marie-Vivien Delphine, Ribeyre Fabienne. 2001. In : Seminario "Signos Oficiales : una oportunidad para dar valor agregado y diferenciar los productos alimentarios costarricenses", Sabina de Montes de Oca (Costa Rica), 13 noviembre 2001. UCR; MAG-DSPF; ONUDI. San José : UCR, Résumé, 1 p. Seminario "Signos Oficiales : una oportunidad para dar valor agregado y diferenciar los productos alimentarios costarricenses", San José, Costa Rica, 13 Novembre 2001.

Diversidad genética de los cafés silvestres (Coffea arabica L.) detectada por marcadores moleculares. Anthony François, Bertrand Benoît, Quiros O., Etienne Hervé, Lashermes Philippe. 2000. In : Congreso Perspectivas y Limitaciones de la Biotecnologia en Paises en Desarollo, 24-28 de enero, 2000, San José, Costa Rica. Libro de resumenes. by Romero, R.M., Hernandez, A. and Solano, G. (eds.). San José : Universidad de San José, Résumé, 82. ISBN 9977-12-428-0 Congreso "Perspectivas y Limitaciones de la Biotecnologia en Paises en Desarrollo", San José, Costa Rica, 24 Janvier 2000/28 Janvier 2000.

Uso de la embriogénesis somatica en biorreactor para la propagacion masal de materiales elites de café en America Central y Caribe. Etienne Hervé, Vasquez Nelly, Solano William, Pereira A., Anthony François, Barry-Etienne Dominique, Salazar C., Bertrand Benoît. 2000. In : Congreso Perspectivas y Limitaciones de la Biotecnologia en Paises en Desarollo, 24-28 de enero, 2000, San José, Costa Rica. Libro de resumenes. by Romero, R.M., Hernandez, A. and Solano, G. (eds.). San José : Universidad de San José, Résumé, 100. ISBN 9977-12-428-0 Congreso "Perspectivas y Limitaciones de la Biotecnologia en Paises en Desarrollo", San José, Costa Rica, 24 Janvier 2000/28 Janvier 2000.