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La diversification de la consommation : une tendance de l'évolution des styles alimentaires au Sahel.
Bricas Nicolas, Sauvinet Rachel.
1990.
In : Economie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles = [Economics of agricultural commodity chains in the tropics : price formation and agricultural commodity maketing]
. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 471-485.
ISBN 2-87614-041-1 Séminaire d'économie et de sociologie économie des filiéres en régions chaudes. 10, Montpellier, France, 11 Septembre 1989/15 Septembre 1989.
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