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Article de revue

New insights in the evolutionary history of cacao-infecting badnaviruses. Gonzalez Grande Patricia Lorena, Micheli Fabienne. 2024. Physiological and Molecular Plant Pathology, 130:102242, 20 p.
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Banana bunchy top virus: amenaza para las musáceas en América Latina y el Caribe. Martinez-Solórzano Gustavo E., Rey Juan Carlos, Urias Carlos, Lescot Thierry, Roux Nicolas, Salazar Jesús, Rodríguez Yamila. 2023. Agronomía Mesoamericana, 34 (1):49577, 21 p.
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Development and characterization of edible films from chachafruto (Erythrina edulis Triana) starch. Sandoval Jorge Leonardo Sandoval, Rodriguez Fonseca Pablo Emilio, Herrera Arevalo Anibal Orlando, Perez Sira Elevina Eduviges, Ricci Julien, Dufour Dominique. 2021. Starch - Stärke, 73 (9-10):2000269, 10 p.
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Global data on earthworm abundance, biomass, diversity and corresponding environmental properties. Phillips Helen R.P., Bach Elizabeth M., Bartz Marie L.C., Bennett Joanne, Beugnon Rémy, Briones Maria J. I., Brown George G., Ferlian Olga, Gongalsky Konstantin B., Guerra Carlos A., König-Ries Birgitta, Krebs Julia, Orgiazzi Alberto, Ramirez Kelly S., Russell David, Schwarz Benjamin, Wall Diana H., Brose Ulrich, Decaëns Thibaud, Lavelle Patrick, Loreau Michel, Mathieu Jérôme, Mulder Christian, van der Putten Wim H., Rillig Matthias C., Thakur Madhav P., de Vries Franciska T., Wardle David A., Ammer Christian, Ammer Sabine, Arai Miwa, Ayuke Fredrick O., Baker Geoff H., Baretta Dilmar, Barkusky Dietmar, Beauséjour Robin, Bedano José Camilo, Birkhofer Klaus, Blanchart Eric, Blossey Bernd, Bolger Thomas, Bradley Robert L., Brossard Michel, Burtis James C., Capowiez Yvan, Cavagnaro Timothy R., Choi Amy, Clause Julia, Cluzeau Daniel, Coors Anja, Crotty Felicity V., Crumsey Jasmine M., Dávalos Andrea, Diaz Cosin Darío J., Dobson Annise M., Dominguez Anahí, Duhour Andrés Esteban, van Eekeren Nick, Emmerling Christoph, Falco Liliana B., Fernández Rosa, Fonte Steven J., Fragoso Carlos, Franco André L.C., Fusilero Abegail T., Geraskina Anna P., Gholami Shaieste, González Grizelle, Gundale Michael J., Gutiérrez López Mónica, Hackenberger Branimir K., Hackenberger Davorka K., Hernández Luis M., Hirth Jeff R., Hishi Takuo, Holdsworth Andrew R., Holmstrup Martin, Hopfensperger Kristine N., Huerta Lwanga Esperanza, Huhta Veikko, Hurisso Tunsisa T., Iannone III Basil V., Iordache Madalina, Irmler Ulrich, Ivask Mari, Jesús Juan B., Johnson-Maynard Jodi L., Joschko Monika, Kaneko Nobuhiro, Kanianska Radoslava, Keith Aidan M., Kernecker Maria L., Koné Armand W., Kooch Yahya, Kukkonen Sanna T., Lalthanzara H., Lammel Daniel R., Lebedev Iurii M., Le Cadre Edith, Lincoln Noa K., López-Hernández Danilo, Loss Scott R., Marichal Raphaël, et al.. 2021. Scientific Data, 8 (1):136, 12 p.
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Semejanza entre el crecimiento en vivero de cafetos (Coffea arabica L.) obtenidos por embriogénesis somática y por semillas. Hermoso Gallardo Luis, Suárez-Villasmil Lourdes, Etienne Hervé, Bertrand Benoît, Barry-Etienne Dominique, Menendez-Yuffa Andrea. 2018. Revista Biodiversidad Neotropical, 8 (3):156, 11 p.
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Native and modified starches as matrix for edible films and covers. Perez Sira Elevina Eduviges, Dufour Dominique. 2017. Nutrition and Food Science International Journal, 3 (3):555615, 15 p.
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Stevia derivative and its potential uses in diabetic-directed foods. Review. Perez Elevina, González Cesar, Vaillant Fabrice, Lares Mary. 2016. Journal of Nutrients, 3 (1) : 1-20.
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Lipid profile and antioxidant activity of macadamia nuts (Macadamia integrifolia) cultivated in Venezuela. Rengel Alejandra, Perez Elevina, Piombo Georges, Ricci Julien, Servent Adrien, Tapia Maria Soledad, Gibert Olivier, Montet Didier. 2015. Natural Science, 7 (12) : 535-547.
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Caracterización de cultivares de Stevia rebaudiana Bertoni de diferentes procedencias. González Cesar, Tapia Maria Soledad, Perez Elevina, Dornier Manuel, Morel Gilles. 2014. Bioagro, 26 (2) : 79-88.
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Características sensoriales del cacao criollo (Theobroma cacao L.) de Venezuela en función del tratamiento poscosecha. Portillo Elvis, Villasmil Rosa, Portillo A., Grazziani Lucia, Cros Emile, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud. 2014. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 29, suppl. 1 : 742-755.
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Efecto del tratamiento poscosecha sobre el contenido de teobromina y cafeína en Cacao Criollo (Theobroma cacao L.). Portillo Elvis, Portillo A., Grazziani Lucia, Cros Emile, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud. 2014. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 29, suppl. 1 : 801-811.
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Main properties of steviol glycosides and their potential in the food industry: A review. González Cesar, Tapia Maria Soledad, Perez Elevina, Pallet Dominique, Dornier Manuel. 2014. Fruits, 69 (2), Résumé : 127-141.
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Morphometric variations of banana starches issued from various genomic groups and In vitro starch digestibility. Gibert Olivier, Alemán S., Guzman Romel, Raymundez Maria, Laurentin A., Manzanilla E., Ricci Julien, Perez Elevina. 2014. Enliven: Journal of Dietetics Research and Nutrition, 1 (1), 8 p.
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Efecto de la adición de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) sobre la calidad química, nutricional y sensorial del ("casabe"). Ciarfella A.T., Perez Elevina, Tovar J., Sanchez Teresa, Dufour Dominique. 2013. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 30 (1) : 131-148.
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Isolated starches from yams (Dioscorea sp) grown at the Venezuelan Amazons: Structure and functional properties. Perez Elevina, Rolland-Sabaté Agnès, Dufour Dominique, Guzman Romel, Tapia Maria Soledad, Raymundez Maria, Ricci Julien, Guilois Sophie, Pontoire Bruno, Reynes Max, Gibert Olivier. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : 650-658.
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Influence of temperature and relative humidity on the immobilized lactoperoxidase system in a functional chitosan film. Cissé Mohamed, Montet Didier, Tapia Maria Soledad, Loiseau Gérard, Ducamp-Collin Marie-Noelle. 2012. Food Hydrocolloids, 28 (2) : 361-366.
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Some properties of starch and starch edible films from under-utilized roots and tubers from the Venezuelan Amazons. Tapia Maria Soledad, Perez Elevina, Rodriguez Pablo, Guzman Romel, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Tran Thierry, Rolland-Sabaté Agnès. 2012. Journal of Cellular Plastics, 48 (6) : 526-544.
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The use of near infrared spectroscopy to determine the fat, caffeine, theobromine and (-)-epicatechin contents in unfermented and sun-dried beans of Criollo cocoa. Alvarez Clímaco, Perez Elevina, Cros Emile, Lares Mary, Assemat Sophie, Boulanger Renaud, Davrieux Fabrice. 2012. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 20 (2) : 307-315.
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Characterization of the proteins fractions extracted from leaves of Amaranthus dubius (Amaranthus spp.). Rodriguez Pablo, Perez Elevina, Romel Guzman, Dufour Dominique. 2011. African Journal of Food Science, 5 (7) : 417-424.
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Evaluation of the functional properties of promising Dioscorea trifida L. Waxy starches for food innovation. Perez Elevina, Gibert Olivier, Rolland-Sabaté Agnès, Segovia Xiomara, Sanchez Teresa, Reynes Max, Dufour Dominique. 2011. International Journal of Carbohydrate Chemistry, 2011, 7 p.
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L'acclimatation embryonnaire : une technique innovante pour limiter les mortalités liées au stress thermique chez le poulet. Collin Anne, Bedrani Larbi, Loyau Thomas, Mignon-Grasteau Sandrine, Métayer-Coustard Sonia, Praud Christophe, De Basilio Vasco, Requena Fanny, Bastianelli Denis, Duclos Michel J., Tesseraud Sophie, Berri Cécile, Yahav Shlomo. 2011. INRA Productions Animales, 24 (2) : 191-198.
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Physicochemical, functional, and macromolecular properties of waxy yam starches discovered from "Mapuey" (Dioscorea trifida) genotypes in the venezuelan amazon. Perez Elevina, Gibert Olivier, Rolland-Sabaté Agnès, Jimenez Yarlezka, Sanchez Teresa, Giraldo Andrés, Pontoire Bruno, Guilois Sophie, Lahon Marie-Christine, Reynes Max, Dufour Dominique. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (1) : 263-273.
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Restriccion de alimento diurno reduce muerte por calor en granjas avicolas comerciales : Diurnal feed restriction reduces death by heat in commercial poultry farms. De Basilio Vasco, Lovera Miguel, Tepper Erika, Becerra Aaurifrancis, Bastianelli Denis, Rojas Jenileth. 2010. Revista Científica - FCV-LUZ, 20 (1) : 42-52.
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A comparative analysis of the development and quality of nursery plants derived from somatic embryogenesis and from seedlings for large-scale propagation of coffee (Coffea arabica L.). Menendez-Yuffa Andrea, Barry-Etienne Dominique, Bertrand Benoît, Georget Frederic, Etienne Hervé. 2010. Plant Cell, Tissue and Organ Culture, 102 (3) : 297-307.
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Atributos físicos y composición proximal de tres variedades de ñame Mapuey (Disocorea trifida) cultivados en el estado Amazonas, Venezuela. Perez Elevina, Jimenez Y., Dufour Dominique, Emaldi Unai. 2009. Alimentos Hoy (18), 5 p. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 7, Bogota, Colombie, 6 Septembre 2009/9 Septembre 2009.
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Formación del aroma del cacao Criollo (Theobroma cacao L.) en función del tratamiento poscosecha en Venezuela. Portillo Elvis, Labarca María, Grazziani Lucia, Cros Emile, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud, Marcano Maria. 2009. UDO Agricola, 9 (2) : 458-468.
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Integrated indicators for performance assessment of traditional agroforestry systems in South West Cameroon. Rodrigues Geraldo Stachetti, De Barros Inacio, Ehabe Ejolle Eugène, Sama Lang Patrick, Enjalric Frank. 2009. Agroforestry Systems, 77 (1) : 9-22.
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Bat Xy species richness in Neotropical bats: correlations with host ecology and host brain. Bordes Frédéric, Ricardo Guerrero, Morand Serge. 2008. Oecologia, 158 (1) : 109-116.
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Adding value to cocoa (Theobroma cacao L.) germplasm information with domestication history and admixture mapping. Marcano Maria, Pugh Tatiana, Cros Emile, Morales Sonia, Portillo Elvis, Courtois Brigitte, Glaszmann Jean-Christophe, Engels Johannes M.M., Phillips Wilbert, Astorga Carlos, Risterucci Ange-Marie, Fouet Olivier, Gonzalez Ventura, Rosenberg Kai, Vallat Isabelle, Dagert Manuel, Lanaud Claire. 2007. Theoretical and Applied Genetics, 114 (5) : 877-884.
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Evaluation du niveau de stress thermique par mesure de la température corporelle et du niveau d'hyperventilation chez le poulet de chair dans des conditions de production au Venezuela. Pérez Marcela A.P., De Basilio Vasco, Colina Yrina, Oliveros Yngrid, Yahav Shlomo, Picard Michel, Bastianelli Denis. 2006. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 59 (1-4) : 81-90.
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Is sequential feeding a suitable technique to compensate for the negative effects of a tropical climate in finishing broilers? Lozano Carlos, De Basilio Vasco, Oliveros Ingrid, Alvarez Ramon, Colina Irina, Bastianelli Denis, Yahav Shlomo, Picard Michel. 2006. Animal Research, 55 : 71-76.
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Taxonomy of the genera Ananas and Pseudananas : an historical review. Leal Freddy, Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Holst Bruce K.. 1998. Selbyana, 19 (2) : 227-235.

Chapitre d'ouvrage

History, distribution and world production. Leal Freddy, Coppens D'Eeckenbrugge Geo. 2018. In : The pineapple: Botany, production and uses. Sanewski Garth M. (ed.), Bartholomew Duane P. (ed.), Paull Robert E. (ed.). Wallingford : CABI, 1-10. ISBN 978-1-78639-330-2
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Morphology, anatomy and taxonomy. Coppens D'Eeckenbrugge Geo, Leal Freddy. 2018. In : The pineapple: Botany, production and uses. Sanewski Garth M. (ed.), Bartholomew Duane P. (ed.), Paull Robert E. (ed.). Wallingford : CABI, 11-31. ISBN 978-1-78639-330-2
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Origin and evolution. Coppens D'Eeckenbrugge Geo, Duval Marie-France, Leal Freddy. 2018. In : The pineapple: Botany, production and uses. Sanewski Garth M. (ed.), Bartholomew Duane P. (ed.), Paull Robert E. (ed.). Wallingford : CABI, 32-41. ISBN 978-1-78639-330-2
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The pineapple success story: from domestication to pantropical diffusion. Coppens D'Eeckenbrugge Geo, Duval Marie-France, Leal Freddy. 2018. In : Genetics and Genomics of Pineapple. Ming Ray (ed.). Cham : Springer nature, 1-25. (Plant Genetics and Genomics: Crops and Models, 22) ISBN 978-3-030-00613-6
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Ananas. Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Sanewski Garth M., Smith Mike K., Duval Marie-France, Leal Freddy. 2011. In : Wild crop relatives : genomic and breeding resources. Tropical and subtropical fruits. Kole Chittaranjan (ed.). Heidelberg : Springer [Allemagne], 21-41. ISBN 978-3-642-20446-3
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Coffee. Etienne Hervé, Lashermes Philippe, Menendez-Yuffa Andrea, De Guglielmo-Croquer Zoraya, Alpizar Edgardo, Sreenath Hosahalli L.. 2008. In : Compendium of transgenic crop plants. Transgenic plantation crops, ornamentals and turf grasses. Kole Chittaranjan (ed.), Hall Timothy C. (ed.). Hoboken : Wiley-Blackwell, 57-84. ISBN 978-1-405-16924-0
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History, distribution and world production. Rohrbach Kenneth G., Leal Freddy, Coppens D'Eeckenbrugge Géo. 2003. In : The pineapple : Botany, production and uses. Bartholomew P.E. (ed.), Paull Robert E. (ed.), Rohrbach Kenneth G. (ed.). Wallingford : CABI Publishing, 1-12. ISBN 0-85199-503-9

Morphology, anatomy and taxonomy. Leal Freddy, Coppens D'Eeckenbrugge Géo. 2003. In : The pineapple : Botany, production and uses. Bartholomew P.E. (ed.), Paull Robert E. (ed.), Rohrbach Kenneth G. (ed.). Wallingford : CABI Publishing, 13-32. ISBN 0-85199-503-9

Pineapple. Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Leal Freddy, Duval Marie-France, Malézieux Eric. 2001. In : Tropical plant breeding. Charrier André (ed.), Jacquot Michel (ed.), Hamon Serge (ed.), Nicolas Dominique (ed.). Montpellier : CIRAD, 402-424. (Repères) ISBN 2-87614-426-3
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Actes de congrès

Memorias del Primer Taller Internacional sobre Caricaeae : Marcaray, Venezuela, 19 al 21 de octubre de 1999. Leal Freddy (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.). 2003. Washington : FONTAGRO, 81 p. Taller Internacional sobre Caricaceae. 1, Maracay, Venezuela, 19 Octobre 1999/21 Octobre 1999.

Communication avec actes

Development of a texturized passion fruit (Passiflora eduilis Sims.) product with carrageenan probiotic and prebiotic ingredients. Solar R., Tapia Maria Soledad, Olaizola C., Gibert Olivier. 2014. In : Proceedings of the IIIrd international Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables, FAVHEALTH 2009 : Avignon, France, October 18-21, 2009. M.J. Amiot-Carlin, G Fayard, Bhimanagouda S. Patil (eds.). Leuven : ISHS, 299-305. (Acta horticulturae, 1040) ISBN 978-94-62610-28-6 International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables. 3, Avignon, France, 18 Octobre 2009/21 Octobre 2009.
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A novel functional fresh-cut product of papaya (Carica papaya L. Maradol) using vacuum impregnation and edible coatings. Tapia Maria Soledad, Olaizola C., Carmona A., Martin-Belloso O., Reynes Max. 2014. In : Proceedings of the IIIrd international Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables, FAVHEALTH 2009 : Avignon, France, October 18-21, 2009. M.J. Amiot-Carlin, G Fayard, Bhimanagouda S. Patil (eds.). Leuven : ISHS, 63-67. (Acta horticulturae, 1040) ISBN 978-94-62610-28-6 International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables. 3, Avignon, France, 18 Octobre 2009/21 Octobre 2009.
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Caracateristicas sensoriales del cacao Criollo de Venezuela en funcion del tratamiento poscosecha. Portillo Elvis, Labarca María, Grazziani Lucia, Cros Emile, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud. 2010. In : 16th International Cocoa Research Conference. Proceedings : towards rational cocoa production and efficient use ofr a sustainable world cocoa economy = 16e Conférence internationale sur la recherche cacaoyère.Actes ; 16 Conferencia Internacional de Pesquisas em Cacau. Actas ; 16 Conferencia Internacional de investigacion en cacao. Actas : vers une économie cacaoyère durable : quelles stratégies d'approche ? ; para uma produção racional de cacau e o seu uso eficiente para uma economia mundial sustentada do cacau ; hacia una produccion racional y un uso eficiente del cacao para la sustentabilitd. Lagos : Cocoa Producers' Alliance, 1333-1338. ISBN 978-065-959-5 Conférence Internationale sur la Recherche Cacaoyère. 16, Bali, Indonésie, 16 Novembre 2009/21 Novembre 2009.
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Improvement of the general cocoa flavour development diagram : influence of drying on Criollo cocoa flavour. Portillo Elvis, Graziani Lucia, Boulanger Renaud, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Cros Emile. 2010. In : 15th International Cocoa Research Conference : cocoa productivity, quality, profitability, human health and the environment = 15e Conférence internationale sur la recherche cacaoyère : Productivité, qualité, rentabilité du cacao, santé humaine et environnement ; 15 Conferencia Internacional de Pesquisas em Cacau. Cacau : produtividade, qualidade, rentabilidade, saude humanna e amb. Lagos : Cocoa Producers' Alliance, 1157-1163. Conférence internationale sur la recherche cacaoyère. 15, San José, Costa Rica, 9 Octobre 2006/14 Octobre 2006.
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Main results from the EU-funded project "Evaluation and utilization of pineapple genetic resources from the Amazon to breed resistant varieties". Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Cabral José Renato Santos, De Matos Aristoteles Pires, Carlier Jean, Leitao J., Duval Marie-France, Noyer Jean-Louis, Ferreira F.R., Leal Freddy, Maggioni Lorenzo, Suarez Z.. 2005. In : Proceedings of the Fourth International pineapple symposium, Veracruz, Mexico, April 16-19, 2002. Rebolledo Martínez Andrés (ed.), Uriza Avila Daniel E. (ed.). ISHS-Section Tropical and Subtropical Horticulture-Working Group on Pineapple. Louvain : ISHS [Belgique], 77-82. (Acta Horticulturae, 666) ISBN 90-6605-420-4 International Pineapple Symposium. 4, Veracruz, Mexique, 16 Avril 2002/19 Avril 2002.

The EU-Funded project :"evaluation and utilization of pineapple genetic resources from the Amazon to breed resistant varieties". Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Cabral José Renato Santos, Carlier Jorge D., Duval Marie-France, Ferreira F.R., Leal Freddy, Leitão José Manuel, De Matos Aristoteles Pires, Noyer Jean-Louis, Suarez Z.. 2000. In : Proceedings of the third international pineapple symposium. Subhadrabandhu Suranant (ed.), Chairidchai Pornprome (ed.). ISHS. Wageningen : ISHS, 169-172. (Acta Horticulturae, 529) ISBN 90-660-5902-8 International Pineapple Symposium. 3, Pattaya, Thaïlande, 17 Novembre 1998/20 Novembre 1998.

Communication sans actes

Evolution de la teneur en flavonoïdes du cacao criollo du Vénézuela en fonction du traitement post-récolte. Portillo Elvis, Grazziani Lucia, Cros Emile, Assemat Sophie, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud. 2012. In : 17th Conférence Internationale sur la Recherche Cacaoyère : Résumés = 17th International Cocoa Research Conference ; 17th Conferencia Internacional De Investigaçao Sobre 0 Cacau ; 17th Conferencia International de Investigacion en Cacao. Lagos : Alliance des Pays Producteurs de Cacao, Résumé, 93. Conférence Internationale sur la Recherche Cacaoyère. 17, Yaoundé, Cameroun, 15 Octobre 2012/20 Octobre 2012.
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Acclimatation des volailles au chaud et au froid pendant l'incubation. Collin Anne, Bedrani Larbi, Loyau Thomas, Mignon-Grasteau Sandrine, Métayer-Coustard Sonia, Praud Christophe, De Basilio Vasco, Requena Fanny, Bastianelli Denis, Duclos Michel J., Tesseraud Sophie, Berri Cécile, Yahav Shlomo. 2011. In : Neuvièmes Journées de la Recherche Avicole, 29 et 30 mars 2011, Tours, France. s.l. : s.n., 74-80. Journées de la recherche avicole. 9, Tours, France, 29 Mars 2011/30 Mars 2011.
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Amélioration de la résistance des poulets de chair au stress thermique par l'addition d'électrolytes dans l'aliment ou l'eau de boisson. Farfán Charly, Oliveros Yngrid, Bastianelli Denis, De Basilio Vasco. 2011. In : Neuvièmes Journées de la Recherche Avicole, 29 et 30 mars 2011, Tours, France. s.l. : s.n., 4 p. Journées de la recherche avicole. 9, Tours, France, 29 Mars 2011/30 Mars 2011.
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Evaluation of some properties of starch and starch edible films from sub-utilized roots and tubers from the Venezuelan Amazons. Tapia Maria Soledad, Perez Elevina, Guzman Romel, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Tran Thierry, Rolland-Sabaté Agnès. 2011. In : 3th International Conference on Biofoams, September 21-23, 2011, Capri, Italy. Eds. Salvatore Iannace, Luigi Sorrentino, Ernesto Di Maio ; ICMB, l, University of Naples Federico, CRIB. s.l. : s.n., 99-104. International Conference on Biofoams. 3, Capri, Italie, 21 Septembre 2001/23 Septembre 2001.
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Formulacion de mezcla para elaborar torta para regimenes especiales. Cueto Bautista Davdmary, Perez Elevina, Dufour Dominique. 2011. In : VIII Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos (CIBIA 8): Llave de la innovacion, 23-26 octubre del 2011, Lima, Peru. s.l. : s.n., 5 p. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 8, Lima, Pérou, 23 Octobre 2011/26 Octobre 2011.
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Effect of body temperature of heavy broiler breeders on resistance to heat of their progeny. De Basilio Vasco, Bastidas H., Salas C., Bastianelli Denis. 2010. In : XIIIth European Poultry Conference, 23-27 août 2010, Tours, France. s.l. : s.n., 4 p. European Poultry Conference. 13, Tours, France, 23 Août 2010/27 Août 2010.
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Effect of sex, body condition and acclimatizing on the response to heat challenge in broilers. De Basilio Vasco, Perez Bardaz M., Bastianelli Denis. 2010. In : XIIIth European Poultry Conference, 23-27 août 2010, Tours, France. s.l. : s.n., 5 p. European Poultry Conference. 13, Tours, France, 23 Août 2010/27 Août 2010.
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Functional properties of a promissory Dioscorea trifida waxy starch for food innovation. Perez Elevina, Gibert Olivier, Rolland-Sabaté Agnès, Sanchez Teresa, Reynes Max, Dufour Dominique. 2010. In : International Conference on Food Innovation (FOODINNOVA), October, 25-29, 2010, Valencia, Spain. s.l. : s.n., 4 p. International Conference on Food Innovation, Valence, Espagne, 25 Octobre 2010/29 Octobre 2010.
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Microsatellite polymorphism in hybrids of Coffea arabia (L.) produced industrially by somatic embryogenesis. Menendez-Yuffa Andrea, Bertrand Benoît, Georget Frederic, Jourdan Isabelle, Lashermes Philippe, Malo Eduardo, Montagnon Christophe, Santoni Sylvain, Tollon Christine, Etienne Hervé. 2010. In : 12th IAPB Congress. Sustainability through agricultural biotechnology : food, biomatrerials, energy and environment, June 6-11, 2010, Saint Louis, Missouri, USA. IAPB. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. IAPB Congress 2010. 12, Saint-Louis, États-Unis, 6 Juin 2010/11 Juin 2010.

Tuning environmental parameters to maximize efficiency of early thermal conditioning in broilers. Requena Fanny, De Basilio Vasco, Oliveros Ingrid, Saume E., Mendez A., Fung D., Marquina Jorge, Bastianelli Denis. 2010. In : XIIIth European Poultry Conference, 23-27 août 2010, Tours, France. s.l. : s.n., 5 p. European Poultry Conference. 13, Tours, France, 23 Août 2010/27 Août 2010.
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Atributos fisicos y composicion proximal de tres variedades de name Mapuey (Dioscorea trifida) cultivados en el estado Amazonas, Venezuela. Pérez E., Jimenez Y., Emaldi U., Dufour Dominique. 2009. In : VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos, Bogota, Colombia, 6-9 september 2009. s.l. : s.n., 5 p. (Revista de la Associacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, n°18, spec.) Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 7, Bogota, Colombie, 6 Septembre 2009/9 Septembre 2009.
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Discovery of three genotypes of Discorea trifida grown in Venezuelan Amazons with quite low-amylose starch: 1. Physical attributes and proximate composition of the tubers and characterization of its waxy starches. Pérez E., Jimenez Y., Dufour Dominique, Sanchez Teresa, Giraldo Andrés, Gibert Olivier, Reynes Max. 2009. In : 3rd International symposium on human health effects of fruits and vegetables (FAVHEALTH 2009), Avignon, France, October 18-21, 2009. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables. 3, Avignon, France, 18 Octobre 2009/21 Octobre 2009.
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Effets d'élévations tardives de la température ambiante sur la température corporelle et l'hyperventilation chez le poulet. Leterrier Christine, Colina Yrina, Collin Anne, Bastianelli Denis, Constantin Paul, De Basilio Vasco. 2009. In : Huitièmes Journées de la recherche avicole, Saint Malo, 25 et 26 mars 2009. s.l. : s.n., 90-94. Journées de la recherche avicole. 8, Saint-Malo, France, 25 Mars 2009/26 Mars 2009.
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Evaluacion del contenido de amilosa deil almidon de cassava (Manihot esculenta C.) durante la modificaclon por entrecruzamiento, acetilacion empleando el método colorimétrico y de calorimetria de barrido diferencial (OSC). Sivoli Lilliam, Perez Elevina, Gibert Olivier. 2009. In : VII Congresso Iberoamericano de Ingenieria en Alimento, 6-9 septembre 2009, Bogota Colombie. s.l. : s.n., 4 p. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 7, Bogota, Colombie, 6 Septembre 2009/9 Septembre 2009.

Determination of biochemistry composition of cocoa powder using near infrared spectroscopy. Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud, Assemat Sophie, Portillo Elvis, Alvarez C., Sukha Darin A., Cros Emile. 2007. In : Proceedings of Euro Food Chem XIV : Food quality, an issue of molecule based science, Paris, 29-31 August 2007. SFC. Paris : SFC, 463-466. International Conference Euro Food Chem on Chemistry of food, molecular gastronomy and chemistry of food processing. 14, Paris, France, 29 Août 2007/31 Août 2007.

Efectos beneficiosos en pollos de tres distintas modalidades de alimentacion en clima tropical. Lozano Carlos, De Basilio Vasco, Alvarez Ramon, Oliveros Ingrid, Bastianelli Denis, Picard Michel. 2006. In : Proceedings of the XIII Congreso Venezolano de produccion e industria animal, 25-27 sept. 2006, San Juan De Los Morros, Venezuela. s.l. : s.n., Résumé, 1 p.
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