Bridier Bernard, Griffon Dany. 1993. Rapport de mission en Colombie. 6-17 janvier 1993 : Recherche-Développement agroalimentaire et collaborations institutionnelles. (Thème : Manioc et Panela). Montpellier : CIRAD-SAR, 44 p.
Autre titre : Food research and development and institutional collaborations. Report of a mision in colombia
Résumé : Effectuée dans le cadre des missions d'appui aux projets de recherche-développement en technologie agro-alimentaire menées en Colombie par le Ministère des Affaires Etrangères, cette mission a permis de formaliser la poursuite de ces projets à travers la signature de nombreux contrats de coopération entre le CIRAD-SAR et les institutions concernées. Cette mission à d'autre part rencontré de nombreux agents de la recherche et du développement économique de la Colombie de façon à préciser les collaborations possibles dans le domaine de la promotion des entreprises rurales de transformation et de commercialisation des produits agricoles locaux
Mots-clés Agrovoc : petite entreprise, secteur agroindustriel, manioc, traitement, technologie alimentaire, technologie traditionnelle, technologie appropriée, projet de développement, marketing
Mots-clés géographiques Agrovoc : Colombie
Mots-clés complémentaires : Recherche-développement
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Bridier Bernard
- Griffon Dany
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/320697/)
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