Doassem Jean, Devautour Hubert. 1992. Groupe de réflexion " Transformation et marchés des produits agricoles". Note sur la filière sorgho : consommation, variétés et utilisations, commercialisation. Garoua : IRA, 20 p.
Mots-clés Agrovoc : sorgho en grain, produit alimentaire, variété, marketing, consommation alimentaire, technologie alimentaire, utilisation, propriété technologique, technologie traditionnelle
Mots-clés géographiques Agrovoc : Languedoc-Roussillon, France
Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Doassem Jean
- Devautour Hubert
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/324048/)
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