Noël Jean-Marc. 1995. Cameroun, SOCAPALM. Rapport de mission du 5 au 12 avril 1995. Montpellier : CIRAD-CP, 45 p.
Autre titre : Mission report, SOCAPALM Cameroon: 5-12 April 1995
Résumé : L'objectif de la mission était de cerner les problèmes spéficiques à l'huilerie de Nkapa. On constate des dérives régulières dans la conduite des appareils et du procédé. Aussi toutes les sections sont passées en revue : réception de régimes, évacuation des rafles, stérilisation, egrappage et extraction, palmisterie, clarification, stockage, chaufferie centrale. Pour corriger les dérives chaque fois qu'elles apparaissent, la mise en place d'un tableau de bord est indispensable. Il permettra d'assurer un suivi régulier des performances de l'usine et de son évolution. Il faut également simplifier la conduite des équipements ou des procédés de fabrication. Pour apporter des solutions à 2 problèmes majeurs, à savoir la qualité de l'huile finie et celle des palmistes, on propose l'instalation d'un réchauffeur d'huile semi-finie à la clarification et la mise en place et le raccordement d'un deuxième super cracker sur la chaîne de fabrication n.1. Des efforts doivent être faits au niveau du laboratoire d'analyses en particulier sur la qualité et la représentabilité des échantillons
Mots-clés Agrovoc : huile de palme, usine, contrôle de qualité, caractéristique du matériel, traitement, clarification, équipement industriel
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Mots-clés complémentaires : Huilerie
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Noël Jean-Marc
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/325589/)
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