Zakhia Nadine. 1995. Valorisation des produits agroalimentaires des territoires indigènes amazoniens. Cas du TIPNIS en Bolivie : rapport de mission 2-30 octobre 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 25 p. N° de rapport : CIRAD-SAR N°103-95
Autre titre : Food product utilization in Amazonian native land. The case of TIPNIS in Bolivia. Report on a mission (2-30 October 1995)
Résumé : Cette mission vient en appui au projet pluridisciplinaire "Aires Protégées d'Amazonie", financé par l'Union Européenne dans le cadre du Traité de Coopération Amazonienne (TCA). Ce projet vise à mettre en place un système de gestion concertée permettant d'assurer un développement durable des ressources naturelles de la région amazonienne. Huit pays sont concernés par le projet: Bolivie, Brésil, Colombie, Equateur, Guyane, Pérou, Surinam, Vénézuela. Dans le cadre de ce projet global, la présente mission a pour objectif d'apporter un appui technique à la valorisation des produits agro-alimentaires du territoire indigène TIPNIS en Bolivie. L'impact escompté sur l'amélioration des conditions de vie des populations indigènes est double : d'une part, améliorer la valeur nutritionnelle des produits traditionnels destinés à l'autoconsommation des indigènes et d'autre part, permettre à ces populations de mieux gérer la commercialisation de leurs produits et d'accroître leurs revenus monétaires. Le projet prévoit l'extension de cette expérience agro-alimentaire pilote sur d'autres territoires indigènes en Bolivie et sur les sept autres pays amazoniens impliqués
Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire, technologie alimentaire, manioc, banane plantain, poisson séché, technologie appropriée, étude de marché, coopération internationale
Mots-clés géographiques Agrovoc : Bolivie (État plurinational de)
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Zakhia Nadine
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326197/)
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