GERDAT-IRAT - FRA. 1984. Production industrielle de farine de sorgho pour l'alimentation humaine. Montpellier : GERDAT-IRAT, 12 p.
Document technique et de recherche
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
|
Version publiée
- Français
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad. 328369.pdf Télécharger (3MB) | Prévisualisation |
Mots-clés Agrovoc : sorgho en grain, alimentation humaine, farine, mouture, propriété technologique, biotechnologie végétale, technologie alimentaire
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/328369/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-06 ]
