Requier-Desjardins Denis. 1989. Le pilotage par l'aval : quelle approche de la consommation alimentaire ?. ATP innovations agroalimentaires. Filières courtes des produits vivriers. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 108 p.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : consommation alimentaire, zone urbaine, comportement du consommateur, régime alimentaire, disponibilité alimentaire, état nutritionnel, sécurité alimentaire, importation, céréale, produit laitier, sucre, viande, poisson (aliment)
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal, Mali, Burkina Faso
Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
Auteurs et affiliations
- Requier-Desjardins Denis
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/345094/)
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