CIRAD-CEEMAT - FRA, Quaternaire éducation - FRA, Gauthier - FRA. 1986. Promotion du petit artisanat agro-alimentaire féminin : Cas de la transformation du manioc en gari. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 6 p.
Autre titre : Promoting small-scale women food industry: cassava processing to produce gari
Mots-clés Agrovoc : manioc, artisanat, traitement, projet de développement, environnement socioéconomique, aide technique, aide au développement, technologie alimentaire, rôle des femmes, garri
Mots-clés géographiques Agrovoc : Togo
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E14 - Économie et politique du développement
N20 - Machines et matériels agricoles
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347768/)
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