Rapport de mission aux Antilles du 5 avril au 7 mai 1976. Production de jus de fruits. Production de poudre d'avocat

Estanove Pierre. 1976. Rapport de mission aux Antilles du 5 avril au 7 mai 1976. Production de jus de fruits. Production de poudre d'avocat. Paris : GERDAT-IRFA, 113 p.

Mots-clés Agrovoc : traitement, jus de fruits, coût de production, méthode d'essai, technologie alimentaire, stockage en atmosphère contrôlée, avocat, poudre, ananas (fruits), grenadille, goyave, agrume

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guadeloupe, France

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• Estanove Pierre

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348103/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2024-04-06 ]