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Rapport de mission aux Antilles du 5 avril au 7 mai 1976. Production de jus de fruits. Production de poudre d'avocat

Estanove Pierre. 1976. Rapport de mission aux Antilles du 5 avril au 7 mai 1976. Production de jus de fruits. Production de poudre d'avocat. Paris : GERDAT-IRFA, 113 p.

Mission report
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Mots-clés Agrovoc : Traitement, Jus de fruits, Coût de production, Méthode d'essai, Technologie alimentaire, Stockage en atmosphère contrôlée, Avocat, Poudre, Ananas (fruits), Grenadille, Goyave, Agrume

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guadeloupe

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products

Auteurs et affiliations

  • Estanove Pierre

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348103/)

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